学习用刀来切菜是日常生活中所要做的，学用刀技巧，学用刀方法，学用刀的方式，学用刀怎样对菜整形，都是做好烹调准备工作，所以就要用刀经常的练习，来掌握用刀的安全方法。
工具/原料
1
黄瓜
2
菜刀
3
菜板
方法/步骤
1
将买回来的黄瓜用水来冲洗后，将黄瓜放在菜板上，用刀将黄瓜柄去掉。
2
在用刀来分黄瓜的时候，要看看黄瓜的中心位置。
3
右手握刀左手按照黄瓜，右手在黄瓜的中心位置使劲向下切，黄瓜就分成两半。
4
将一半黄瓜放在菜板上，找黄瓜的中心。
5
右手握刀左手按住黄瓜都，右手在中心位置用刀来切。在右手和左手的配合下，一根黄瓜就用刀均匀的分成所需的黄瓜半了。
6
学习用刀来对蔬菜整形，就要学会用刀的正确的方式，右手握刀要稳，看蔬菜的品种来用刀，左手要配合右手来对蔬菜整形，还要注意用刀的安全。
注意事项
学习用刀切菜的时候要注意用刀安全。
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