腊八节的时候自己腌了一大瓶的腊八蒜，碧绿的颜色似翡翠，摆在那好久了都不愿去吃它，只是这么静静地看着它，看着那蒜由白变绿的过程也比较享受。 可能都会以为腊八蒜只有吃饺子的时候才吃的，腊八蒜可以搭配很多的菜，做出很多美味的菜肴，只是很好少为人知道，下面就介绍一种既好吃又简单的菜，腊八蒜炒白菜，你也可以发挥你的想像，做出不同的美味来。
工具/原料
原料：白菜、腊八蒜、油、盐、鸡精。
步骤/方法
1
白菜洗净切块，腊八蒜节片；
2
锅中放油，七成热后下腊八蒜爆香；
3
下入白菜继续煸炒；
4
加入生抽、腊八醋、盐调味，出锅前，放入鸡精，淋入香油即可。