最近的天气超级闷热，基本上没什么胃口，来盘麻辣小黄瓜解腻又开胃
食材
1
黄瓜 一根
2
酱油 适量
3
陈醋 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
花椒 适量
7
干辣椒 适量
方法/步骤
1
一定要选择新鲜的嫩黄瓜，最好是青皮的、细长的、表面的颗粒非常糙的，这样的黄瓜中间没有大籽，口感会比较脆爽；
2
将黄瓜洗净去皮，切成长条。装盘备用
3
盘子里放适量盐，酱油，陈醋，糖之后放入切好的黄瓜拌均匀
4
锅中放油烧热，将花椒，干红辣椒炝锅炒香
5
将炒好的辣椒油泼入拌好的黄瓜条上，拌匀盛盘。
6
家里没有蒜了，泼辣椒油前加上蒜蓉会更美味（配一张以前的图片）