馒头放好几天有点干，家人都不想吃了。就用配上多种蔬菜炒了炒，还挺好吃，美味有营养，看到蛮刺激食欲的，还真是剩馒头的华丽变身啊。宝宝吃了好多，边吃边说：妈妈，你太棒了，做的饭太好吃了，下次还做这种饭吧。今天，笔者就分享给大家多蔬炒馒头丁的做法。
食材
1
馒头 2个
2
蒜苔 60g
3
葫萝卜 1根
4
香菇 2朵
5
莲藕 60g
6
干虾仁 50g
7
丸子 80g
8
油 适量
9
盐 适量
10
大葱 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
1
香菇洗净切丁，蒜苔洗净切小段，葫萝卜洗净切丁，莲藕去皮切丁
2
水发干虾仁
3
馒头切丁
4
丸子备用
5
锅油热放入葱花煸炒
6
炒出葱香味时，倒入切好的蔬菜翻炒
7
翻炒几下，倒适量生抽、盐翻炒
8
蔬菜炒至稍稍变色放入丸子再炒
9
等蔬菜炒到变色倒入馒头丁翻炒
11
开饭啦
注意事项
炒前先把馒头放冰箱冻一冻，那样在切的时候好切。炒时，别炒太长时间，馒头头进水，就不好吃了。
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