羊肉健康又营养，做法也很多种。今天小编和大家分享一下清蒸羊肉的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
1
羊后腿肉 1000克
2
西兰花 500克
3
姜 10克
4
花椒 5克
5
大葱 10克
6
大料 2克
7
盐 5克
8
茴香 10克
9
白芷 2克
10
胡椒 5克
方法/步骤
1
把西兰花改刀焯水备用。见下图
2
用不锈钢盆烧水，放入羊肉，放入花椒，胡椒粒，白芷，茴香，大葱，姜，大料，盐。小火煮40分钟。见下图
3
把煮好的羊肉切成片。见下图
4
把切好的羊肉装入碗内浇上原汁。见下图
6
出锅装盘，摆上焯好的西兰花。勾芡浇汁就可以了。见下图