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斑节对虾怎么做好吃

斑节对虾的做法很多,下面简单介绍一种
食材
1

斑节对虾: 500g

2

葱: 10g

3

姜: 10g

4

胡椒粉: 适量

5

料酒: 适量

6

糖: 适量

7

醋: 适量

8

番茄酱: 适量

9

淀粉: 适量

10

盐: 适量

方法/步骤
1

1.将虾洗净,从背部剖开,去掉虾线。加入一勺料酒,适量胡椒粉和姜片去腥。

2

2.炒锅爆香葱姜。

3

3.将虾倒入锅中翻炒。

4

4.大火炒至虾身变红弯曲。

5

5.将糖、醋、番茄酱放入碗中,加入适量盐和一勺淀粉,加适量清水调成番茄汁。将调好的番茄汁倒入锅中。

6

6.将虾快速翻炒,使虾均匀地沾上番茄汁,出锅。

7

7.摆盘,美味可口茄汁虾完成啦。

注意事项

如果想让虾壳更脆,可以多倒些油,将虾炸两遍,这样口感会更好。

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