山药烧肉
工具/原料
材料：山药，五花肉，青椒，料酒，盐，生抽，老抽，冰糖，姜，干红辣椒，胡椒粉
方法/步骤
1
山药去皮洗净切滚刀块。
2
五花肉洗净切块备用。
3
青椒切丁。
5
加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀。
6
倒入山药翻炒。
7
加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右。
8
加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可。
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