芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。 莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。
猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。
加入藕丁，加入葱末，姜末和调味料，盐和老抽，搅拌均匀。
锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了。
下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃，哈哈。
食材
1
猪肉馅 适量
2
莲藕 适量
3
芹菜 适量
4
老抽 适量
5
盐 适量
6
饺子馅调味 适量
7
姜末 适量
8
蒜末 适量
9
葱 适量
步骤
1
芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。
2
莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。
3
猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。
4
加入藕丁，加入葱末，姜末和调味料，盐和老抽，搅拌均匀。
5
锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了。
6
下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃，哈哈。