雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
食材
1
雪媚娘粉 100g
2
淡奶 150g
3
开水 30g
4
细砂糖 15g
5
水果 适量
6
电磁炉 1个
7
盆 1个
方法/步骤
1
将雪媚娘粉和开水倒入不锈钢容器中搅拌均匀，无颗粒即可。隔水蒸六分钟，再翻面隔水蒸六分钟。
2
将淡奶加细砂糖打成硬性做雪媚娘夹心。
3
戴上一次性塑料手套，把面团30g一个，（新手可以35g，这样容易包，也可以做大些）。取一块面团两面沾上干粉，用擀面棍像擀饺子皮一样擀成中间厚边缘薄的圆皮。（皮不能太薄，不能太薄，不能太薄，重要的事说三遍，否则外形就会凹凸不平，会透出里面黑色的水果，就不是白胖子了）。
4
先放一块奶油，再放一块水果，上面再放一块奶油。（奶油也不能太少，否则外形不饱满）。
5
把边缘拉在一起，像包包子一样。收口捏紧，整整型。
6
放在小油托里装入保鲜盒冷藏，冷藏几小时或过夜之后更好吃，有着冰淇淋的感觉。
注意事项
1
冷藏很重要，千万别着急做，整个包的过程一定要戴塑料手套操作就不会黏手了。
2
大家可以结合实际情况选择喜爱的水果。
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