超简单的蒸腊鱼

过年的时候我们都喜欢买鱼啊鸡啊鸭啊猪肉啊等等回来腌制，然后放在外面晒，这样能保持这些菜不会坏，然后等到来年的时候可以慢慢吃，正月走亲戚几乎家家都有这样的菜，这样的菜做起来也很方便，像香肠吧，放在饭面上蒸一蒸就非常的好吃，是最受欢迎的腊肉食品，非常香。今天介绍的腊鱼的做法，超级简单，一看就会，腊鱼就是用新鲜的鱼去内脏洗干净然后用盐腌制，放在太阳下面爆晒四五天，然后储存起来，建议切成小块放在冰箱里面，吃的时候用开水泡洗。