虽然已经进入寒冷的冬季，但看到红彤彤的草莓，你有没有感觉一丝暖意呢？留住温暖，就把它做成草莓酱吧！
食材
1
草莓 300g
2
白糖 180g
3
柠檬汁 20g
方法/步骤
1
草莓挑选颜色比较红的，清洗干净，沥干备用。
2
草莓对半切开，加入白糖拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏24小时。
3
拿出冷藏好的草莓，可以看到明显的汁水。倒入锅中大火烧开，换中火一直熬，大概8-10分钟，水分渐少，汁儿也浓稠了。
4
如何确定草莓酱熬好没：滴两滴在盘子里，放冰箱速冻一分钟，拿出来手指按上去感觉黏黏的有点啫喱的感觉，差不多就可以了。
5
出锅之前放入柠檬汁，搅拌均匀，凉透了就可以装瓶了。
注意事项
冷藏时间最好是24小时，最快也要3小时哦！
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