驴打滚是北京的一道名小吃，受到很多人的喜欢，今天教大家家里自制驴打滚的做法。
食材
1
糯米粉 若干
2
豆沙 若干
3
黄豆面 若干
方法/步骤
1
取出一个干净的盆子，盆子不要太大，因为后面需要放进微波炉里加热，倒入糯米粉，然后加入温水搅拌成面糊状。
2
将搅拌成面糊的糯米粉放进微波炉里，高温加热2-3分钟，然后取出来，搅拌一下，再用微波炉加热2分钟，是糯米熟透。
3
在案板上铺上一块保鲜膜，将熟透的糯米团取出来放在保鲜膜上放置一段时间，等放凉以后放一边备用。
4
在案板上撒上一层炒熟的黄豆粉，一是为了防粘，二来味道更好，将放凉的面团放在案板上赶成面片，然后将豆沙均匀涂抹在面片上。
5
将涂好豆沙的面片由一端卷起，卷成一个圆柱。
6
最后，将圆柱切成一段一段的小段，装进盘子里，好吃的驴打滚就做好了，准备开动吧。
注意事项
1
驴打滚是糯米做的，一次不要吃太多，对胃不好。
2
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