今早给儿子用香蕉做的早餐，饼和蛋羹，都超有营养，又风味独特。
食材
1
面粉 少许
2
鸡蛋 两个
3
香蕉 一只半
4
芝麻 适量
5
油 适量
6
香葱 少许
7
盐 少量
8
胡椒碎 少许
9
鲜牛奶 150克
方法/步骤
1
料备好，先把香蕉用饭勺按成泥，分一半做饼，另一半做羹。两只蛋也磕开搅拌，一多半做羹，另一小半做饼，这个量自行把握。
2
面粉和牛奶搅好，加入蛋液，加入黑白芝麻和香葱末、少许食盐和胡椒碎，因为今天想给儿子吃椒盐口味的饼。孩子要食物多样化，才能健康成长。
3
做蛋羹的另一半蛋液和香蕉泥，也加些牛奶搅拌，不用水。加食用油入蒸锅开始蒸。关注火候。这个有些不好掌握，我每次都得很小心地看着，才不至于蒸过了。蛋羹蒸过了会起蜂窝眼，口感就完全不对了。
4
蛋羹快好的时候开始另起一锅烙饼。可以一个一个烙小饼，这次我是烙了一个大的，然后再切成不块。注意慢火，别烙糊。今天好像就有点点没看好的样子，饼边有点焦。
5
烙好一面，翻另一面继续，然后切成 三角块，装盘，同时蛋羹也可以出锅喽。
注意事项
1
要注意的是这两样里面，香蕉都不能放多，放多了蛋羹甜不好吃，而饼会发粘不好翻面。
2
原创经验，希望朋友喜欢，更期待投票评论。
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