营养俱全的奶香甜玉米小煎饼

主料：普通面粉30g、玉米面20g、鸡蛋1个

配料：甜玉米粒80g、奶酪片3片（40g）、小香葱1根

调料：糖1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉适量

面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀；

在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀；

加入糖和盐；

加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀；

锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼；

小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火。