玉米面葱油饼

玉米面 适量

白面 适量

香葱 适量

鸡蛋 一个

盐 适量

南德 少许

香油 适量

一个大碗中加入适量的白面和玉米面，打入一个鸡蛋、加入少许的盐、白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。香葱洗净后切成葱花，加入适量的盐、南德、香油搅拌均匀调成葱油。

面醒好以后分成大小一致的小剂子，取一个小剂子放在面板上，擀压成薄饼，接着均匀的涂上葱油，卷起来，盘成一个圆饼，然后擀压成薄饼。