细粮中添加适量的粗粮，口味与口感都有了些许的变化，但做为主食也更健康了。
食材
1
面粉 280克
2
玉米面 50克
3
小葱 30克
4
水 180克
5
盐 2.5克
6
食用油 3克
7
酵母粉 1克
步骤/方法
1
原料：小葱、面粉、玉米面和酵母粉
2
将玉米面和面粉混合后倒入面包机面包桶中
3
将酵母粉加清水混合均匀
4
将酵母水倒入面粉上，启动揉面程序，开始揉面
5
面团成形后，取出
6
用手整理成光滑柔软的面团后盖上保鲜膜饧发20分钟
7
将小葱切成葱花
8
这是饧好的玉米面团
9
将面团移到面板上，稍揉搓后成圆形
10
擀成大的长方形的面片
11
抹上食用油，撒上盐，撒上葱花
12
将面片从上往下卷起来
13
均分成四份
14
将面团段两头捏紧，再卷成圆形，擀成圆饼后，再静置10分钟
15
锅烧热后，抹少许油，（也可以不用油）将玉米面饼放进锅里，小火烙
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一面金黄后，翻另一面继续烙，至饼两面金黄，用手按压小饼，能很快的回弹，即表示成熟
17
成品。
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