与传统的食用油相比，以饱满优质油茶籽为原料压榨而成的油茶杍油有着与众不同的风味，更为清淡一些。茶油油色透亮，散发着淡淡的茶籽清香。就当下人们的饮食习惯而言，使用茶油烹调时不仅油盐少，而且也能有效地中和荤类的油腻，吃起来口味清爽不怕上火。
食材
1
鸡、 半只
2
姜、茶油、米酒、酱油 适量
方法/步骤
1
鸡肉切块、姜切片备用
2
起火热锅，倒入适量茶油，放姜片爆香
3
放鸡肉，煎香
4
鸡肉煎熟变黄后，倒入酱油轻炒上色
5
倒入料酒和一点水，小火闷煮
6
收汁完成后，出锅装盘
上一篇：手工皂和普通肥皂有哪些不同