清爽的一款素菜，日常的家常小菜。
食材
1
菜头 2根
2
玉米油 适量
3
食盐 少许
4
水 少许
方法/步骤
1
把菜头洗净，切片备用。
2
坐锅点火，中小火，倒入少量玉米油。
3
油温热，倒入切好的菜头片。
4
加入少许水，继续中小火，盖上锅盖。
6
大约3分钟，打开锅盖，加入少许食盐，轻轻翻炒均匀，即可装盘。
注意事项
由于菜头不容易熟，所以一定记得加少许水在锅里。
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菜头 2根
玉米油 适量
食盐 少许
水 少许
把菜头洗净，切片备用。
坐锅点火，中小火，倒入少量玉米油。
油温热，倒入切好的菜头片。
加入少许水，继续中小火，盖上锅盖。
大约3分钟，打开锅盖，加入少许食盐，轻轻翻炒均匀，即可装盘。
由于菜头不容易熟，所以一定记得加少许水在锅里。