菜头是一种很常见的家常菜，要怎么做才能将它做好吃呢？我就叫大家肉片清炒菜头吧。
食材
1
菜头 500g
2
肉 500g
3
油 适量
4
盐 适量
5
干辣椒 适量
6
生姜 适量
方法/步骤
1
菜头剥皮，然后用干净的清水将菜头洗干净并切成片
2
将干辣椒洗干净并且切碎，我们可以多放点
3
将肥肉与瘦肉分开并切好，将生姜切好装好
4
热一下锅，然后再倒入适量的油到锅里面。
5
将菜头倒入锅内加大火来翻炒几分钟。
6
等到将菜头炒软了这是我们就可以加入肥肉来继续的翻炒。
7
这是我们一同加入瘦肉和干辣椒到锅里面然后用大火炒
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等肉炒的差不多熟后我们在放入适量的盐调味。
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让后再加入适量的清水量水直接来焖
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最好出锅，就可以啦。
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