收到乐美雅的餐具后，发现这套餐具特别实用，尤其是大碗，用来装水煮菜非常合适。好喜欢！
天太冷了，就想吃口热的，尤其是重口味的，于是就有了这道菜，虽然没放肉，但却相当下饭，比肉菜还合胃口。
食材
1
干豆腐 2块
2
金针菇 300克
3
蒜苗 3棵
4
郫县豆瓣酱 1汤匙
5
葱姜蒜 各适量
6
酱油 半汤匙
7
白糖 少许
8
油盐 各适量
步骤
1
准备好食材。
2
给干豆腐来张特写。不知道您见过它没？如果您见到了一定买点儿尝尝。
3
干豆腐切条，金针菇切掉根部洗净撕开。
4
热锅热油，放郫县豆瓣酱小火炒出红油。
5
接着下葱姜蒜炒香。
6
调入少许酱油，不要多，炒匀后添加热水，加入少许糖，煮开。
7
加入干豆腐，小火煮上几分钟，让干豆腐入味儿。
8
再放金针菇，煮上一二分钟。
9
蒜苗切开，撒进去，可以根据口味儿再调入少许盐，蒜苗变色后关火。
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同时焖一锅米饭，不用其他的菜了，这一大碗菜就能完美地解决一餐。
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