超级好吃。
食材
1
莲藕 800克
2
鲜肉 400克
3
盐 10克
4
香油 4克
5
面粉 1000克
6
淀粉 1100克
方法/步骤
2
准备好姜末和葱末
3
加入香油
4
加入两勺淀粉顺时针拌匀
5
取一个大碗，将面粉和淀粉按1：1的比例混合
6
加入一勺食盐
7
加入适量清水，面糊不要太厚
8
最后加两勺食用油
9
做好的面糊如图
10
上面铺满肉馅
11
做好的藕夹
12
炒锅洗净上火，加入宽油至热，将滚匀糊的藕夹逐个下入油锅中
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捞出沥净油，装入盘中即成，一口咬下去酥脆可口，太好吃了！
注意事项
油一定要到7分热，不要太热。
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