很久之前就酝酿做猫耳朵，无奈人胖手懒，迟迟未做，今日终于拔出懒根，试做了经典的猫耳朵，孩子吃后连连称赞好吃，那么就算成功了，不过还需改进。有趣的是，小朋友第一次吃猫耳朵，还疑惑的问我，从哪里割来的猫耳朵？为娘的一介小女子，怎能做出如此血腥之事？所以跟他解释，是用面粉做的，形状样子像猫耳朵而已。其实我一直未觉得像猫耳朵，但大家都这么说的，未深究其意，小朋友又开始盘问，那像猫耳朵一样尖尖的角吗？晕啦，快吃你的猫耳朵吧。上图。
食材
1
巧克力 适量
2
白糖 适量
3
面粉 适量
4
水 适量
5
食盐 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
孩子吃剩下的巧克力，加少量水搅拌融化。也可以自己买可可粉，或者红糖代替都可以。
2
加入适量植物油，白糖和面粉，搅拌，揉均成面团。
3
另取盆，加入适量面粉，食盐和糖水，搅拌揉均成面团。
4
取面擀，将白色面团和巧克力面团擀成圆形面皮。
5
将两张面皮叠放起来，从一端开始卷起来。
6
然后再用手擀成均匀的长条，切成两段，因为太长了。用保鲜膜包好，入冷冻室里冻一两个小时。
7
拿出切成小薄片。
8
下油锅炸至脆硬适中就可以。容易熟，保持中小火就可以。
9
控油，散热后即可食用。
注意事项
切薄片，容易熟，脆。
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