简单易学
食材
1
干豆腐 适量
2
豆瓣酱 适量
3
大蒜 香菜 适量
4
白糖 食盐 适量
5
干红椒 适量
6
水 生抽 食用油 适量
方法/步骤
1
1.蒜切片，干辣椒去蒂备用
2
2.干豆腐用水冲洗一下，切成条
3
3.锅中加入水，烧开加入少许食盐，倒入干豆腐煮2分钟
4
4.煮后捞出过凉，这样煮下干豆腐会更有嚼劲，更好吃
5
5.热锅凉油，倒入豆瓣酱，干辣椒和蒜片儿小火煸炒出香味儿
6
6.随后加入一碗清水，加入适量的生抽、白糖一起烧开
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7.待水烧开，倒入过凉后的干豆腐
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8.煮上5—7分钟，加入少许食盐，撒入香菜即可出锅