糖醋里脊，想必好多人都很喜欢吃，老少皆宜，酸酸甜甜非常好吃，特别是女性朋友和小孩最爱吃，但是呢，好多人感觉糖醋里脊不好做，或是很难做，饭店里分量有特别少，没吃的好，那么今天我就给大家教教 怎么来做最简单而且又好吃有营养的糖醋里脊。简单不代表不好吃！
食材
1
素肉 500g
2
食用油 200
3
鸡蛋清 3个
4
盐 20g
5
糖 10g
6
料酒 10g
7
番茄酱 30g
8
大蒜 10个
9
淀粉 30g
10
白醋 5g
11
白胡椒粉 5g
12
白糖 20g
方法/步骤
2
锅里放油，烧开，然后拿出腌好的素肉，把刚才拌好的淀粉倒入腌好的素肉里搅拌均匀，然后倒入烧开的油锅里，炸到金黄，捞出，
3
另起油锅，放入少许油，烧开，把蒜丁放进去，拌好的番茄酱倒入，翻炒，加入白胡椒粉少许，然后把刚才炸好的肉，倒入锅内翻炒，加入少许料酒，翻炒一到两分钟就可以出锅了。这样酸甜又可口的糖醋里脊就做好了。
注意事项
1
肉一定要炸熟
2
盐不能放的太多，
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