下面为大家介绍一道红油满满够过瘾的香辣米线的做法。
食材
1
干米线 100g
2
葱花 10g
3
蒜末 5g
4
青辣椒末 10g
5
红辣椒末 10g
6
辣椒粉 5g
7
白芝麻 适量
8
香醋 5g
9
热油 15g
10
生抽 15g
11
耗油 10g
12
老干妈 15g
13
芝麻油 3g
14
糖 2g
15
盐 2g
16
热水 150g
17
香菜 适量
方法/步骤
1
碗中加入葱花10g，蒜末5g，青辣椒末10g，红辣椒末10g，辣椒粉5g，白芝麻少许，淋上热油。
2
加入香醋5g，耗油10g，生抽15g，老干妈15g，芝麻油3g，糖2g，盐2g，加入热水150g。
3
锅中水烧开，放干米线100g，煮熟。
4
捞出米线，放入事先调好的汤料里，过瘾的香辣米线就做好了。
注意事项
可根据自己的口味适量增减配料。
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