五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了。喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间。
食材
1
五花肉 适量
2
辣椒粉 少许
3
酱油 适量
4
洋葱 适量
5
料酒 适量
6
葱 少许
7
孜然 适量
8
蚝油 适量
9
姜粉 适量
10
辣椒油 少许
方法/步骤
1
将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右
2
洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上
3
将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟
4
烤好后取出趁热撒上少许葱花即可
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