北方人喜欢的饺子，传统的做法，正宗的味道
食材
1
韭菜 250克
2
面粉 400克
3
鸡蛋 3个
4
虾米 5克
5
盐 1勺
6
十三香 3克
7
食用油 1大勺
8
鸡精 1勺
步骤/方法
1
韭菜摘后，洗净，凉干后切小段
2
面加水，和好后，醒半小时
3
锅内倒油，油倒多点，油热后倒入虾米翻炒几下后倒入鸡蛋，搅碎
4
把炒好的鸡蛋倒入韭菜里，加盐，十三香，鸡精，搅匀后馅就做好了
5
擀饺子皮，就不多说了，可以买现成的饺子皮，
6
包饺子，
7
包好后，锅内烧开水，下饺子煮三四分钟，就可以了
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