味精是常用的调味品，虽然味精吃多了不好，但它是无毒的，下面小编就跟大家分享一下味精的组成成分。
方法/步骤
1
味精学名叫谷氨酸钠，现在都是通过微生物发酵生产的，世界卫生组织说味精对人体的健康没有影响。
2
味精在长期受热或者加热到120℃时会开始变成焦谷氨酸。
3
焦谷氨酸虽然没有鲜味，但也不是剧毒物质，在人体组织中原本就存在。
4
如果想更科学的用味精，可以等菜炒熟了加味精，再稍微翻炒一下出锅即可。
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味精学名叫谷氨酸钠，现在都是通过微生物发酵生产的，世界卫生组织说味精对人体的健康没有影响。
味精在长期受热或者加热到120℃时会开始变成焦谷氨酸。
焦谷氨酸虽然没有鲜味，但也不是剧毒物质，在人体组织中原本就存在。
如果想更科学的用味精，可以等菜炒熟了加味精，再稍微翻炒一下出锅即可。