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自制平底锅蛋卷

害怕吃外面的东西防腐剂太多而危害身体嘛,那就让我们自己动手来做点小吃吧,美食当前,我的口水已经快流下来了
食材
1

鸡蛋 2

2

白糖 一袋半白糖包

方法/步骤
2

搅拌均匀

3

一小块黄油,放入微波炉加热40秒融化

4

把融化的黄油倒入混合搅拌,加入适量面粉,黑芝麻,搅拌成糊状(类似芝麻糊的厚度)

5

冷的平底锅(先不开火),倒入少量调好的混合液,摇晃锅,摊成薄薄的一层,(一定要薄,口感才好)。小火,等一面稍微焦黄,可以脱离锅了,再翻另一面达到同样程度

6

起锅,迅速放在砧板上,迅速卷起,冷却后就脆了

注意事项

卷的时候速度要快,不然还没卷就脆了,就卷不起来了

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