面条要用细的，可以用家里面条机自己压，最细的，有时间就一次多压点儿，放冰箱冻起来，冻好后用保鲜袋装起来，想吃时随时可以拿出来就能煮，黄瓜也一定要切细丝，味道真的不一样，不信你们可以试试！
食材
1
鸡蛋 2个
2
香其酱 1袋
3
油 适量
4
黄瓜 一根
5
耗油 半勺
方法/步骤
1
锅中多放一些油，要放比平时炒两个鸡蛋多一些的油
2
鸡蛋打入碗中稍加一些水搅散，备用
3
油温烧到四五成热加入搅散的鸡蛋液，注意要边倒边用筷子在锅里搅，把鸡蛋搅成碎碎的鸡碎末，再稍微炒一会儿让鸡蛋定型
4
加入香其酱，我是两个鸡蛋放了一袋酱，也可以根据自己的口味酌减
5
翻炒均匀也可以少加入一点点水，一定不要加多了
7
出锅，装入碗中备用
8
锅中水烧开加入面条煮熟
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煮熟后的面条加入凉水中投凉备用
10
黄瓜洗净切成细丝，备用
11
将面条控水加入大碗中，码上黄瓜丝，加入炸好的酱
12
拌匀开吃