干锅的吃法近几年比较流行。干锅的制作方法一般为烧,可以放自己爱吃的鸡翅、虾、蔬菜等等,然后将烧好的菜用锅盛出上桌的,锅中汤汁极少,想必是因此而得名的吧。今天我就自己动手做,还是先看我做的色香味看着还可以吧,当然味道也很诱人哦!
工具/原料
材料:鸡翅中、大虾、姜、大蒜、洋葱、胡萝卜、鲜笋
碗汁调味料:老抽、盐、糖、鸡精、蚝油、做法:1、将洋葱、葫萝卜、鲜笋洗净切快,姜切片,大蒜要整瓣的2、鸡翅、大虾洗净3、取一个空碗,放入老抽、盐、糖、鸡精、蚝油 4、锅内放少许油下入大蒜,即而放入姜片,洋葱,鲜笋,胡萝卜,鸡翅和大虾,倒入碗汁即可
步骤/方法
1
做法:锅内放少许油,放入大蒜要整瓣的
3
放入笋条和胡萝卜
4
放入洗净划上花刀的鸡翅
5
再放入大虾并把碗汁倒入闷烧20多分钟,搅拌一下再闷几分钟
6
好啦!好香好美味!看着就很诱人吧!
注意事项
鲜笋一定要用开水焯一下
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