小编作为一个精致的小女生,喜欢平时烤些小饼干、糖之类的,今天就为您来分享这款既好看又美味的小饼干吧!
食材
1
普通面粉 200克
2
红曲粉 2克
3
水 115克
4
酵母 3克
5
糖 10克
6
植物油 适量
方法/步骤
1
除色粉外所有材料混合揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大
2
发好的面团排气分割出10克面团,揉进红曲粉揉匀备用,剩余面团分8份,每份擀成圆饼
3
表面刷油
4
对折
5
饼干模具如图切一角
6
之后用刀切出背部条纹,刷层油防粘
7
取一些红色面团揉圆用水粘合在鼻子部位
8
摆入烤盘二次醒发20-30分
9
入蒸箱或蒸锅大火蒸10分钟
10
出炉用食用色素笔画眼睛等
11
中间分开可以夹肉肉,蔬菜,水果什么都可以啊,淋上酱料就可以啦
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