闲来没事,做点小吃,现在小编就告诉大家怎么制作好吃的老婆饼。
食材
1
面粉 适量
2
白油 适量
3
白糖 适量
4
水 适量
5
糯米粉 适量
6
红糖 适量
7
熟芝麻 适量
8
色拉油 适量
9
椰蓉 适量
10
奶粉 适量
11
蛋黄 适量
方法/步骤
1
大碗内放入面粉、油、糖和适量的水,将面皮和好。
2
用另外一个大碗,放入面粉和油,将油酥和好。
3
将水、红糖、油放入锅中煮,煮到沸腾。倒入糯米粉、奶粉和椰蓉。
4
小火搅拌均匀后关火,倒入熟芝麻。,搅拌均匀后嗮凉备用。
5
将面皮和油酥用小包酥的做法做成圆形,然后押平。
6
包入红糖糯米馅,口收严。
7
收口向下,压扁,放入烤盘,刷上蛋黄液
8
每个小饼切割三道小口,进入烤箱开始烤,烤20分钟就可以完成。
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