夏天到来了，朋友圈一直在晒体重数字，看看还是吃点素菜好了，今天小编给大家分享一下素炒地瓜叶，不知道你喜欢不喜欢？
食材
1
地瓜叶 一把
2
蒜头 5-6个
方法/步骤
1
将蒜头去膜后洗净，切成两半；将地瓜叶叶洗净；
2
锅中加入较多的油，然后将蒜头先入锅炒香；
3
将三分之一的地瓜叶下入锅里，翻搅几下；这样分开放才不会让地瓜叶生水，小编炒的量比较多，才需要这样做，如果你的量是一人份，就直接全部下锅即可；
5
将剩下的地瓜叶全部下入锅里，翻炒至百分八十的叶子都变软；加少量老抽；
6
再加入适量的盐和鸡精，翻炒至全部叶子变软，马上出锅，味道才会更好。太老了不好吃。