看完就会的凉粉花样年华

白凉粉（宇峰牌） 16克

水 400克

细砂糖 14克

装饰水果 随意

黄豆粉 随意

各类坚果仁 随意

用切模剪出花样，排列成你喜欢的花样，用指腹轻轻压水果片，使其粘牢

加水加糖，中火煮沸后熄火，加入冷粉搅拌至透明，开中小火，煮沸后搅拌半分钟，熄火（冷粉和水不必按配方计算，只需掌握1:25的比例即可）

将网筛架在玻璃碗上，待凉粉水稍微冷却后即轻缓倒入

待水自然冷却后，放入冰箱冷藏一小时，然后拿出一点装饰物，切块享用。味道一流

（吃法二）跳过第一步，也无需用网筛，直接将凉粉和水以1:25的比例做出喜欢的造型撒黄豆粉吃，这真的真的是我最喜欢的吃法，黄豆粉实在太香

（食法三）用芒果做顶花，在凉面水中加入少许红火龙汁

又一款漂亮美味的凉粉冻！