中国的粥,已有数千年的历史,非常普遍和实惠,在人们的日常饮食中占有很重要的位置。粥不仅是人们饱腹适口的食品,还是民间互赠亲友的礼品。北京风俗有“杂豆米粥,互相馈送”。入秋以来,气候干燥,为您推荐几种粥,以达到强身祛病、延年益寿的目的。
推荐几种秋季养生粥
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芝麻粥:芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
2
胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人襄摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
3
红枣小米粥:红枣50克、小米150克、白糖30克。红枣用水泡软洗净后,同米下锅大火煮开,然后用文火慢慢熬煮,待熟后粘稠时,放白糖,调匀即可。香甜可口,营养丰富,补血安神,滋养肌肤。
4
菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
5
栗子粥:栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 美容资讯
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梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
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核弦粥:核弦肉20克、米100克。核弦肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核弦粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。
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充睢豆粥:充睢豆50克、米100克、白糖少许。充睢豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
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