青菜对于大部分人来说，应该来说餐桌上的常见菜。
食材
1
青菜 适量
2
食盐 少许
3
味精 少许
方法/步骤
1
准备好青菜，并切好青菜
2
放好食用油
3
先放入根茎部分
4
爆炒几下，然后放入青菜叶部分，再爆炒几下
5
放入水，放入少许盐，盖上锅盖，等一段时间
6
等锅中心的水也沸腾，就可以起锅了，在起锅之前放入少许味精！
注意事项
味精一定要到关了火之后再放，因为它被加热会发生化学反应，变成一种高致癌物质
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