照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品，所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜，营养丰富，口味酱香型。
食材
1
整鸡腿 适量
2
大蒜 适量
3
姜片 适量
4
蚝油 适量
5
鲜味酱油 适量
6
生抽 适量
7
冰糖 适量
8
米酒 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
照烧汁:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁
2
鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片，蒜瓣放油中爆香
4
鸡皮下的脂肪会变油脂煎出
5
继续翻面煎制，直到两面均有一点点焦黄。
6
加入调味汁
7
煎至汤汁收浓裹匀即可
8
装盘，挤上少许柠檬汁