山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
山药洗净，不用去皮，直接上锅蒸
2
蒸35分钟左右，用筷子插能轻易插入时取出。趁热去皮，在保鲜膜上切块
3
山药块用保鲜膜包起来，然后用擀面杖碾碎成山药泥
4
取山药泥团成球后压成圆饼，包入豆沙【怕麻烦买了现成的豆沙，尝了下味够甜不用加糖了，不然可以在山药泥里面加点白糖拌匀】
5
包好，团成球
6
入模具，轻轻一压，美美的山药红豆糕就做好了～
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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