食材
1
大闸蟹 8只
2
姜 20克
3
香醋 100克
4
糖 5克
5
水 600克
6
紫苏叶（可省） 8张
7
葱白（可省） 1根
8
啤酒（可省） 一罐
9
切片老姜（可省） 10克
方法/步骤
1
使用蒸笼前，先用牙刷将大闸蟹全身刷洗干净，再用清水冲洗干净。将600克水放入主锅中，设定8分钟/V/1的速度煮沸，所有螃蟹面朝上，放入蒸笼。
2
用紫苏叶和姜片盖住螃蟹，把蒸笼放在主锅上，设定速度为25分钟/V/1。蒸一下放在一边。
3
把20克老姜放入主锅，设置6秒/速度8打碎。
4
加入100克醋和5克糖。
6
秋季肥美营养的大闸蟹，蘸调料美美享用吧~~
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