凉拌菜里放点各种颜色的蔬菜,好看又好吃,养眼又养胃。心里美萝卜颜色就很漂亮,跟紫甘蓝,胡萝卜一样,都是我经常用的食材。
食材
1
榨菜丝 1碗
2
包菜丝 1碗
3
心里美 半碗
4
盐 1匙
5
鸡精 1匙
6
酱油 2匙
7
醋 2匙
8
白糖 2匙
9
香油 1匙
方法/步骤
1
榨菜切丝,浸泡一个小时,去除盐分备用。一小碗的量。
2
包菜洗净,控干水分,切成细丝备用。一小碗的量。
3
心里美萝卜,洗净。不要去皮,切丝。半小碗的量。
4
把三丝放大碗里调味。
5
放1匙盐。
7
放2匙酱油,2匙醋,1匙香油。
8
2匙白糖。
9
拌匀装盘。(能吃辣的放2匙辣椒油)
注意事项
糖醋比例1:1。
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