菜品口味：酸辣 主要工艺：炒 主要食材：蔬菜类 所需时间：半小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
原料：
包菜1个
葱10克
姜5克
蒜5瓣
尖辣椒6枚
八角1个
调料：
辣椒油10毫升
糖10克
白醋15毫升
香油5毫升
盐3克
味精2克
花生油25毫升
步骤/方法
1
1 先把卷心菜洗净。
2
2 葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。
3
3 包菜切成小块。
4
4 锅里放油。
5
5 放入包菜翻炒。
7
7 锅里放油，放入尖椒煸炒。
8
8 放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
9
9 倒入辣椒油。
10
10 放入包菜翻炒。
11
11 放入白糖、白醋翻炒30秒。
12
12 临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。
13
13 盛入盘中，即可享用。
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