;菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。适合老人.小孩都可以食用，下面就教大家怎样做凉拌菠菜。
食材
1
菠菜 适量
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食用油 适量
3
花椒 4至5粒
4
盐 适量
5
酱油 适量
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醋 适量
7
香油 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
把菠菜清洗干净
2
在锅中烧水，水烧开
3
把菠菜放在锅中烫一下
4
把烫好的菠菜捞在盆中
5
在盆中加入适量的水，菠菜凉了捞出来
6
把菠菜中的水攥出来，切成小段放在盘子中
7
起火，在锅中加入适量的油
8
油热后把花椒放在锅中翻炒，炒出香味
9
把花椒油倒在盘子中
10
在盘子中加入适量的酱油.醋和盐
11
在加入适量的味精和香油
12
在盘子中搅拌均匀
注意事项
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小编长期写经验希望可以帮助到你
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