这样的吃法你试过没?怎一个鲜字了得!
食材
1
蛤蜊 适量
2
鸡翅 适量
3
盐 适量
4
香油 适量
5
葱姜蒜 适量
6
八角 适量
7
桂皮 适量
8
料酒 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
方法/步骤
1
准备蛤蜊适量,泡在水里,加少许盐,滴两滴香油。浸泡三小时。
2
鸡翅7只,两面改刀
3
锅里倒少许油。放适量姜片,蒜瓣,洋葱丝,八角,桂皮。
4
煸炒出香味。
5
放入鸡翅,煎至两面上色。
6
加适量料酒,生抽,老抽。
7
倒入清水,没过鸡翅。大火烧开,转小火,
8
放葱结一个,倒入蛤蜊,盖锅盖,中小火,煮至蛤蜊开口。撒小葱,出锅,滴几滴香油即可。
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