相信大家外出吃饭的时候肯定发现是不是好像餐饮店都会有农家小炒肉这道菜呢，因为这道菜实在简单而且便宜，对于穷穷的小编也是酷爱点这道菜呢！！好了，我就给大家分享一个南方人的农家小炒肉制作方法。希望大家受用哦!!
食材
1
五花肉 一斤
2
绿尖椒 5个
3
廋肉 一斤
4
红尖椒 5个
5
蒜 2块
6
老抽 50ml
7
生抽 100ml
8
料酒 50ml
方法/步骤
1
首先，切好瘦肉或者五花肉将其腌制好，准备好尖椒。
2
把所有将尖椒剁碎，注意红尖椒要适量不然会很辣。
4
等待蒜香扑鼻的时候，就可以把肉倒进锅里炒。
5
小炒一会再将切好的尖椒倒入锅里。
6
大火翻炒5分钟，放进少量的盐、生抽、老抽、料酒等，再翻炒一分钟即可。
7
这样一道简单又美味的南方农家小炒肉就出锅了。