大辣椒皮厚可以和瘦猪肉片来配菜，先将瘦猪肉炒熟后才能放入大辣椒，这样瘦猪肉片和大辣椒块都熟烂才适合老年人吃。
工具/原料
1
大辣椒100克
2
瘦猪肉片100克
3
酱油10克
4
豆油20克
5
电磁炉
方法/步骤
1
将电磁炉电源接上后豆油倒入炒锅中，打开电磁炉开关，
2
将瘦猪肉片炒熟后放入酱油在翻炒，
3
将备好的大辣椒放入炒锅中，
5
盖上炒锅盖焖煮。
6
大辣椒瘦猪肉片就做好了。
注意事项
将瘦猪肉片炒熟。
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