“这款豆沙小果子有着浓浓的传统味道,不油不腻0添加;低糖低油的糕点皮,健康而不失香醇。一口一个,吃的过瘾!”
食材
1
面粉,鸡蛋,白糖,油,糖浆,小苏打, 适量
2
鸡蛋,芝麻 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散,加白糖,糖浆,小苏打,色拉油。搅拌均匀。
2
筛入面粉,和面速敏政至光滑,用保鲜膜包严实,静置半个小时以上。
3
准备好豆沙馅。
4
取出一块面,揉成细长条。
5
揉一下,救距擀成厚3毫米的长方形,宽约7厘米,长度以面团获针大小而定。
6
要求完美者可以裁去四周不整齐的部分。
7
中间挤一条豆沙馅。
9
切成3厘米左右的小块儿,涂上蛋黄液,撒上黑芝麻。
10
烤箱180度预热5分钟,烤箱中层上下火15分钟,上色后家盖锡纸
11
出炉晾凉。
注意事项
豆沙可以自制也可以买现成的,但是都要炒成成比较干的状态
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