最近忽然对一些美食菜谱有了兴趣，经常上餐饮世界学做菜，我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢太极鱼茸鸡蛋羹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃太极鱼茸鸡蛋羹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的太极鱼茸鸡蛋羹,可以说,太极鱼茸鸡蛋羹是我j最喜欢吃的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是:太极鱼茸鸡蛋羹。别小看了太极鱼茸鸡蛋羹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!
工具/原料
1
二只 鸡蛋
2
若干 菠菜
3
少许西红柿
4
少许 香菜
步骤/方法
1
菠菜加少许水，用榨汁机磨，取汁
2
西红柿同菠菜取汁方法相同
3
鸡蛋打均后，一半蛋汁加入菠菜汁中
4
另一半鸡蛋汁和西红柿汁搅均
5
红、绿两色鸡蛋汁分别倒入两个盘中
6
上锅蒸五分钟左右，取出，红色部份放入香菜末，绿色部份放入西红柿丁，成太极八卦状
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