新手适合做的紫苏青瓜

黄瓜 1根

紫苏 1把

蒜 2瓣

生抽 1勺

盐 3克

鸡精 3克

油 10克

青瓜刨去皮。(刨一半留一半，好看。)

青瓜斜切成片。(我用了花刀)蒜切片。

紫苏洗净，去梗。

锅里下油，下蒜片，炒香。

大火，下紫苏，炒一下，下青瓜，炒一下。加一勺生抽，3克盐，一点点水，炒匀。

大火，盖上锅盖，焖一下。(焖，紫苏的香味才能沁入青瓜。)

加上鸡精，炒匀，带着紫苏香的青瓜，出锅。