土豆丝是一种很常见的菜，大多数人都会做，可是每个人做的口味都不一样，你有吃过有家的味道的土豆丝吗？
食材
1
土豆 3个
2
西红柿 1个
3
绿干辣椒 1个
4
大蒜 2瓣
5
花生油 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
炒菜王 适量
9
鸡精 适量
10
香醋 适量
11
十三香 适量
方法/步骤
1
将土豆和西红柿，大蒜洗干净，土豆削皮，再冲洗几遍。
2
将土豆切成丝，西红柿切成小丁丁，大蒜切成片，干辣椒切成丝
3
将土豆丝放入水中洗去自身的淀粉，捞出沥干水分
5
有蒜香飘出时，倒入土豆丝翻炒
6
翻炒几下，放入盐、胡椒粉、炒菜王和十三香再次翻炒
7
等到土豆丝翻炒到软时，放入西红柿翻炒
8
翻炒几下时，看土豆丝变得有脆感时，再放入鸡精翻炒入味。
9
为了增加口感，依据个人喜好再添加香醋翻炒2下，便可以出锅了。
10
炒匀，盛盘。
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